Responsable de salle restaurant gastronomique H/F

Vos missions

Opéra Rodez recherche son nouveau talent pour rejoindre l’équipe : son Responsable de salle H/F !

Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et avez une expérience significative dans le service en salle ? Vous souhaitez participer à un projet collectif au sein d’une équipe dynamique, entreprenante, audacieuse et sympathique de 8 personnes ? Vous voulez bénéficier d’un cadre de vie agréable dans une ville où il fait bon vivre et où la gastronomie est mise en avant ?

Le poste est à pourvoir dès maintenant, toutes les candidatures seront étudiées avec attention, alors n’hésitez pas !

Les missions :
– Préparation et mise en place de la salle
– Gestion du service : accueil du client, service en salle, échanges avec la cuisine, suivi du client
– Gestion de l’équipe de salle et des plannings
– Gestion des ouvertures et des clôtures de caisse

Votre profil

– Une expérience en salle exigée en tant que responsable ou chef de rang confirmé, dans une structure similaire
– Un sens aigu du service et de l’accueil du client
– Une attitude positive et un esprit d’équipe avisé
– Flexibilité, adaptabilité et résolution de problèmes

Informations complémentaires

• Entre 2500 et 3400€ brut/mois en fonction de l’expérience
• Poste à pourvoir en CDI de suite
• 2,5 jours de repos hebdomadaires consécutifs
• Récupération possible en week-end en fonction de l’équipe en place