Chef de partie H/F

Vos missions

Avec un restaurant de 25 couverts environ, vous aurez l’opportunité d’intégrer une équipe composée d’une dizaine de personnes (en fonction des saisons) qui partagent des valeurs de famille, d’entraide et de bienveillance.

Notre ambition est de devenir une référence dans la haute gastronomie départementale et régionale…

Profil

• Une expérience en cuisine exigée en tant que chef de partie dans une structure similaire
• Flexibilité, adaptabilité et force de proposition

Rémunération et avantages :

• CDI à temps complet
• Salaire selon profil et expérience
• Mutuelle entreprise (prise en charge à 100%)
• Possibilité de logement gratuit les premières semaines

Pour rejoindre la brigade, vous avez : L’envie de vous impliquer dans le projet Opéra

• Une expérience confirmée en cuisine
• Un savoir-faire culinaire reconnu (maîtrise des techniques professionnelles, de la préparation au dressage)
• Une aptitude à la créativité
• un sens de l’organisation, la capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en cuisine
• un bon communicant, ouvert aux autres et aux échanges, permettant à chacun d’apprendre de l’expertise des autres.
• une connaissance approfondie des normes HACCP

Si le poste et l’ambition du projet vous intéressent, Merci d’envoyer votre candidature avec CV à : restaurant@opera-rodez.fr

Toutes les candidatures seront étudiées avec attention.

Type d’emploi : Temps plein, CDI
Statut : Agent de maitrise

Rémunération supplémentaire :

• Pourboires