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Cuisinier/ Cuisinière – CDI (H/F)

Offre n° 213VLVM – actualisée le 16/10/2026 à 14:54:44

  • CDI
  • Temps partiel – 30H/semaineTravail en journée…h par mois
  • 1 poste(s) à pourvoir
  • Réquista

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Le recruteur COLLEGE PRIVE SAINT LOUIS

Vos missions

Élaborer les menus et préparer les repas ;
Proposer une cuisine variée, équilibrée et adaptée au public scolaire ;
Participer à l’éducation au goût et contribuer au plaisir des élèves à table ;
Réaliser les commandes et gérer les approvisionnements ;
Assurer les relations avec les fournisseurs ;
Gérer les stocks et veiller à leur bonne rotation ;
Assurer le nettoyage et l’entretien du matériel et des locaux de cuisine ;
Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
Travailler en lien avec la direction et l’ensemble de la communauté éducative.

Votre profil

  • Faire preuve d’autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Diplômes demandés :

  • Dresser des plats pour le service
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
  • Concevoir des recettes et menus
  • Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires
  • Gérer l’approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d’éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Lutter contre le gaspillage alimentaire
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Préparer des plats culinaires
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d’une livraison
  • Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié
  • Sensible à transmission et à l’éducation au goût

Expérience exigée : 1 An(s) an(s)

Informations complémentaires

  • Complémentaire santé
  • Restauration

Localisation de l’offre

Cuisinier/ Cuisinière – CDI (H/F)

Réquista