Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Offre n° 201TBSK – actualisée le 03/02/2026 à 11:14:47

CDI
42H/semaineTravail le samedih par semaine
1 poste(s) à pourvoir
Millau

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Vos missions

Restaurant traditionnel, bonne réputation recherche son chef de cuisine : cuisine de terroirs, produits frais et de saison.
Cuisine bien équipée. Gestion équipe de cuisine entre 3 et 6 personnes. Maîtrise des coûts et des normes d’hygiène HACCP.

Votre profil

Faire preuve de leadership
Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve de créativité, d’inventivité

Diplômes demandés :

Cuisine des spécialités régionales françaises
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
Gérer l’approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d’éviter les excédents ou la rupture de stock
Surveiller les coûts d’exploitation de la cuisine

Expérience exigée : 4 An(s) an(s)

Informations complémentaires

Salaire : Mensuel de 3500.0 Euros sur 12.0 mois

Complémentaire santé

Localisation de l’offre

Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

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Le recruteur AU JEU DE PAUME

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